ただいまのキッシュ

 

 

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淡路玉葱とホウレン草、
スモークした厚切バラベーコンを
たっぷり入れた全粒粉キッシュ、ロレーヌが
焼きあがりました。

 

続いて
ゴルゴンゾーラとジャガイモ、
アボカドの全粒粉キッシュも。

 

どちらも
パルメザンをガリガリ削って
熱々をふうふうしながら
召し上がれ。

 

さあ、ランチの時間が
始まります。

 
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鰤と大根のスリランカカレー

 

 

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鰤と大根の
スリランカカレー、

デビューします。

魚介の旨味と
大根のシャキシャキ、

スパイスの辛味と
ココナッツミルクの甘みが溶け込んだ
スープタイプのカレーは

定番バターチキンとの相性も抜群。

あいがけツインで、
ぜひ。

#スリランカカレー #フィッシュカレー #kica #苦楽園 #ランチ #苦楽園ランチ #お昼ごはん #カフェ #古道具と喫茶 #キカ

 

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ランチボックスのススメ

 

 

 

 




テイクアウトのランチボックス、

今日のご依頼は
トルティーヤサンド ダブルver.

チョイスいただいた具材は
「北京ダック風チキン」と
「ジャーマンポテトウィンナー」
(他にタンドリーチキンなどもあります)。

片手でパクッと食べられるラップ式サンドに
サラダ、スープ、ピクルス、
副菜を2〜3品セットしてお渡しします。

その他、カレーやキッシュ、雑穀ビーフボウルはもちろん
各種ドリンクもテイクアウトいただけます。

事前にご予約いただくと、お渡しもよりスムーズに。

どうぞお気軽にお問い合わせください。

#lunch #takeaway #kica #cafe #苦楽園 #トルティーヤ #タコス #北京ダック #ランチ #テイクアウト #ランチボックス #お持ち帰り #喫茶 #古道具 #キカ

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Kica喫茶部のいま/ただいまのキッシュ

 

 

 

 

 




「夏野菜と海老の全粒粉キッシュ」、
デビューします。

サクサクホロホロのパートブリぜに
ズッキーニやパプリカなどの夏野菜と海老を
たっぷり載せて焼き上げました。

具材の旨みが溶け込んだ
まろやかなアパレイユに
ふわりバジルの爽やかな香り、

ご好評いただいている
「ゴルゴンゾーラとローストポテトの全粒粉キッシュ」共 々、
ぜひご賞味いただきたい夏のおいしさです。

#Quiche #キッシュ #ランチ #Kica #古道具と喫茶 #苦楽園 #カフェ #西宮

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Kica喫茶部のいま/桃とリンゴのムースタルト

 

 

 

 

 




桃がおいしい季節です。
たっぷり使ってリンゴと一緒に
ムースに仕上げ、
タルトに流し込みました。

まろやか、
だけど爽やかな甘味と
ぷるるん冷たい喉越しを
ぜひ。

ハニーレモンのケーキも
焼きあがりました。

さあ、お茶の時間が始まります。

#cake #sweets #Kica #cafe #苦楽園 #古道具 #喫茶 #スウィーツ #カフェ

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Kica喫茶部のいま/夏野菜と魚介のパナンカレー

 

 




「夏野菜と魚介のパナンカレー」、
デビューします。

レッドでもグリーンでも
イエローでもない、
「パナンカレー」は
タイではポピュラーなスープカレー。

海老やイカ、アサリの旨みが染み出たスープに
ズッキーニやオクラ、ピーマンなどの
夏野菜をどっさり入れて。

マッサマンの甘さと
レッドカレーの辛さを
ほどよくブレンドした夏の味、
どうぞ召し上がれ。

定番バターチキンカレーとの合いがけも、是非。

#kIca #キカ #古道具 #雑貨 #アンティーク #カレー #タイ #苦楽園 #カフェ #喫茶
#パナンカレー #タイカレー #ランチ #西宮 #マッサマン #レッドカレー #パナン #バターチキンカレー #シーフード

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Kica喫茶部のいま/ゴルゴンゾーラと林檎のハニータルト

 

 

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ゴルゴンゾーラと林檎のハニータルトが焼けました。

蜂蜜の甘味と
林檎の酸味、
キャステロブルーの
程よいしょっぱさが
絶妙なバランスで絡まりながら
お口のなかに広がります。

続いてガトーショコラバナーヌも。

バナナの自然な甘味と
ココアの苦味、
しっとり濃厚な食感をお楽しみください。

他にはマサラチャイのプリンケーキや
林檎とカシューナッツのカスタードケーキも
スタンバイ。

さあ、おやつの時間が始まります。

#Kica #キカ #苦楽園 #古道具 #雑貨 #カフェ #喫茶 #cake #ケーキ #sweets
#お茶の時間 #おやつ

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シ ソ ラ テ

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赤紫蘇ラテ。

意外な組み合わせと
ショッキングな色に
最初は驚く皆さんも

そのさわやかな酸味と
すっきりとした甘味に
感激してくださる様子。

数量限定、旬の味。
ぜひ一度お試しを。

さて土曜恒例ナイトキカ「注文の多e料理店」、
今宵のメニューが届きました。

・イベリコ豚のバックリブのロースト
・宮崎鶏の自家製蒸しハム
・じゃが、ごぼう、エリンギ、タマネギ、ベーコンのチー ズ焼き
・西神戸アーティチョーク他6種のグリーンサラダ
・明石えくぼ卵と兵庫ズッキーニのフリッタータ(卵焼き
・バゲット
・朝採り苺「おいCベリー」
など

お一人様でもお楽しみいただけるよう
ちょこちょこ盛合せプレートや
ハーフサイズもご用意しています。
もちろんお酒もソフトドリンクも
オーガニックコーヒーや
「食べられる黒豆茶」をはじめ、
「手頃でおいしい」にこだわって厳選いたしました。

雑貨 スペースも24時まで通常営業。
ご飲食をされない方も
お一人様でもお二人様でも何人様でも
「どなたもどうかお入りください。
決してご遠慮はありません」
(宮沢賢二「注文の多い料理店」より)。

同日、ご近所のギャラリー6cでは
皆の気持ちが集まった
こんな素敵なイベントも。
https://www.facebook.com/ events/872169956243443/ <https://www.facebook.com/ events/872169956243443/ ?ref=22&action_history=null &source=22>
よい音楽を満喫した後は
「注文の多e料理店」で、
余韻を肴によい夜を。

お待ちしています。

土曜恒例ナイトキカ企画
「注文の多e料理店」vol.16
2016.06.11(sat)20:00-24:00 (L.O.23:30)
西宮市石刎町(いしばねちょう)3-14
0798(76)5339

#Kica #キカ #ナイトキカ#苦楽園 #antique #カフェ#喫茶 #雑貨 #注文の多い料理店 #野菜 #朝採れ #晩御飯 #夜ご飯 #夜ごはん #晩ごはん

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Kica喫茶部のいま/赤紫蘇ジュース

 

 

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たっぷりの赤紫蘇を
グツグツ煮詰めて。

甘くて酸っぱい初夏の味、
今年も登場します。

昔から漢方として愛用されてきた赤紫蘇には、
アンチエイジングやダイエット、
二日酔いや視力回復、夏バテや花粉症など
驚くほどたくさんの効能が。

ソーダやゼリー、かき氷など
アレンジメニューも登場予定です。

以降、お見知り置きのほど何卒。

#kIca #キカ #紫蘇 #シソ #シソジュース #shiso #shisojuce #ジュース #苦楽園 #カフェ #喫茶 #アンティーク #古道具 #vintage #ヴィンテージ

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atolier atolle

 

 

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Kica喫茶部のキッチンで
日々美味しいお菓子をつくってくれたパティシエール akkeyが、
出産のためKicaを卒業して5年が経ちます。

今でも時々、家族揃って此処を訪れてくれる彼女の
優しいお菓子を久しぶりに食べたくて。

お願いしてみたら快く届けてくれました。

「オレンジのコンポートと胡桃のタルト」

砂糖を使わず仕上げたコンポートをダマンドに
混ぜ込んでタルトに仕上げています。

もうひとつは
「ドライフルーツのカトルカール」

ラム酒に漬けこんだクランベリーやオレンジピール、
レーズン、プルーンと良質なバターをふんだんに使った
しっとり贅沢な味わい。

子育てに奮闘しながら

 

を主宰する彼女のお菓子、
これから少しずつKicaでご紹介していきたいと思いま す。

どうぞお楽しみに。

atolier atolie
http:// petitboule.blog49.fc2.com/

#Kica #キカ #古道具 #喫茶 #ブロカント #アンティーク #cake #ケーキ #カフェ #苦楽園 #オレンジ #コンポート #タルト #パウンド #sweets

 

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